週末のご馳走

23/10/15 12:45 Filed in: パーソナル

平日の４日間、作り置きをしていたおでんを毎日食べた。
修行僧のような毎日だった。

その分週末はご馳走だった。
そのくらいのご褒美はいいだろう。だって平日頑張ったもん。

イチジクと生ハムのサラダ

フォアグラ　コンソメスープ

パンプキンスープ

レンコンチップス

ポルチーニ茸パスタホワイトソース、パルメザンチーズ

カモ肉　オレンジソース

ポルチーニ茸のパスタのみ、エブリィで購入したものを使ったが、それにかけたホワイトソースは手作りだ。
他、全て材料から作った力作だった。
摂生の後のご馳走は、また格別だった。

Oden

13/10/15 14:22 Filed in: Personal (English)

It’s a good season to have oden or nabe.
As we will be very busy this week, we decided to make oden and make it last for a few days.
When we prepared all the ingredients for oden, it wouldn’t all fit in the middle sized pan.
Now, there are two pans full of oden.
I’m sure it will last for a week.

おでん

13/10/15 14:21 Filed in: パーソナル

鍋とおでんの季節がやってきた。
今週は二人とも忙しいとわかっていたので、平日に食べる事ができるよう、はりきっておでんを、日曜の夕方に作ることにした。冬はこれが出来るから助かる。
材料を揃えて、昆布といりこで出汁をとった鍋に入れようとしたが、あふれ出て半分も入らなった。
心のどこかで「こんなに入らんよね。」と実は薄々気づいていた。

二つの鍋はおでんで一杯になった。
日本酒と合いそうだな～。
一週間毎日おでんになりそうだ。