ミアーレ

21/10/13 15:47 Filed in: パーソナル

土曜日、久々にミアーレが開店した。
今日のゲストはりえさん。三人で美味しく頂いた。

前菜
うにのムース
チーズと生ハム
柿のソースとエビフリット

ソースも全部手作りです。
うにのムース最高！

写真のコピー 5

二品目はポルチーニ茸とスキャロップのスープ
彩りはイマイチだけど、味は絶品！

写真のコピー 6

三品目
ススキのなんとか。。。なんとかソース
勿論、美味

写真のコピー 7

四品目
マルゲリータ
生地は市販のものだけど、ソースは勿論手作り。
バジルを投入するタイミングが早すぎて、色が悪くなっちゃったけど、美味しかった。

写真のコピー 3

五品目
ステーキ
酔ってきたので、写真を撮り忘れた。。。